鹽酥雞~克難一點吧!雞腿肉和四季豆湊合著用

當然沒有台灣那麼豐富 ><

 自己做的只好將就一點了!

看起來還有模有樣的吧!?

我想吃甜不辣和百頁豆腐還有豆乾

還有!還有! 雞屁股~就是七里香咩  (文藝點的說辭)

好想念它們唷!!每次跟老公去電影院都會一人一大包

吃的好過癮~記起來!回台灣必吃

             

熱油滾燙燙 用運動模式拍的,還可以看到熱油搶搶滾的模樣

皮得繃緊點...深怕那一個不小心~

              

剛下鍋的雞肉...醃好了!白拋拋~

材料:雞腿肉(其實要去皮,但是我省食材所以都放下去ㄌ)

         蛋汁,醬油,蒜頭,辣椒,胡椒(白胡椒更佳),四季豆,油

         太白粉(用地瓜粉也可,粉會稍厚),九層塔(這次沒有...剛好用完ㄌ)

作法:1.  蛋汁,醬油,蒜頭,辣椒,胡椒,太白粉作醃料...

                 先醃雞肉,大概三十分到一小時即可

         2.熱油鍋....炸雞肉  等金黃色後,再將四季豆置入

             起鍋前,放九層塔

         3.將炸好雞肉和四季豆瀝油,灑上適量的鹽和胡椒.辣椒粉

             四季豆可另外分開...多加上蒜泥(視大家口味)

                                                           置入容器....搖一搖,搖勻 即可食用

        

 



 

 

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