這道涼拌干絲是台灣可常吃的小菜之一,在美國就很少會吃到了>m<
所以就得自己動手作嚕!
顏色還不錯吧!?口味也很下飯呢~
媽媽也常常做這道開胃的菜呢,口味是芹菜...
但是這裡的芹菜有點小貴
為了省荷包
就以綠色的青蔥代替吧!
味道也別有一番風味的呢!!
做法:1.豆干絲先川燙,紅蘿蔔絲也需要川燙
2.川燙完成用冷開水浸泡...開始作調味
3.辣椒和清蔥用熱油炒香(其實用辣椒油即可)
4.一起拌入,加入少許的鹽調味...香油少許,蒜粒
5.攪拌均勻,放入冰箱稍微冰鎮一下...香Q的涼拌菜即可上桌
全站熱搜
留言列表