選用里肌肉的部分來炸,肉質很軟...加上外層香酥

  晚上的主菜:炸豬排  登場

  [材料] 里肌肉 A.薑.蒜.醬油.米酒

                      B.胡椒粉.蛋汁.地瓜粉

 

  [作法] 1.將里肌肉切成約1公分肉片,拍打至0.5公分厚度

            2.將A材料進行醃肉步驟,抓勻稍微放個20分鐘後

            3.B材料調成適當稠度作為炸粉,要下鍋前可再灑上乾地瓜粉

               可以使外皮更酥

            4.熱油,先用大火將豬排稍微炸過一遍,再調成中小火

               使外皮變成金黃色即可

   

      凌晨一點了~邊美化照片....看著看著 @@肚子又餓了  {#emotions_dlg.emotion_b09}

      雖說肚子的北鼻下個月就要卸貨了

      不過我的體重已經是達到人生上限=..=

      自從六字頭以後,整個就是放棄

      真的會餓到睡不著~總之,ㄇㄟㄇㄟ有乖乖長大就好了

      生完我再辛苦減肥~~立志當辣媽{#emotions_dlg.emotion_b02}

           

      

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