絞肉真是主婦的好朋友~


稍微作一些變化 就可以變成好多菜色...


這次與絞肉先生搭配的是榨菜小姐


直接買處理好的榨菜絲,拌炒一下就成為方便的榨菜肉醬了~


先用蒜頭末和辣椒爆香,再放入絞肉...


炒到熟透即可家榨菜絲拌炒


也可切些紅羅蔔絲增加色彩,


再放入米酒和鹽巴調味...


因為榨菜本身已有鹹味


所以要慢慢調整味道唷~


最後起鍋前再滴入少許的香油和黑醋,更能增加風味


拌麵時,再灑些蔥花~和燙青菜


就是簡便的麵食料理了




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