某天李董董媽傳了用電鍋作蛋糕的影音教學給我
整個就是很有興趣
因為看起來不會太麻煩
所以第一次作蛋糕的我,躍躍欲試
趁著今天的買菜日,抓了一包低筋麵粉
回來就默默的製作...
材料：全蛋200g、細砂糖200g、低筋麵粉170g、沙拉油50g
我們家裡沒有量杯,我就拿我北鼻的奶瓶來大致量醫下
1/蛋和砂糖先用攪拌器打發...
(第一次沒經驗,冰在冰箱的蛋比較不易打發,所以我...還有點生的蛋糊就拿來製作拉)
2/加入過篩的麵粉和50g沙拉油拌勻
3/倒入電鍋
4/按炊飯...很快就跳起來了
但是打開,還有些生面餬,再繼續按一次炊飯
5/完成拉 再用塑膠刮刀把蛋糕外圍繞一圈
大功告成
切片後是這樣的
沒有打發蛋糊,變的好薄一塊
至少香味是有的,熱騰騰的吃還不錯吃
下次再繼續實驗~~
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