很久沒發下廚的文章啦!老公不在,自己和女兒就簡單吃了!
上禮拜回雙溪拿回來的絲瓜,避免放太久變成絲瓜布
我就趕緊拿來當晚餐了!!
超快速又美味的一道"絲瓜麵線"
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自從去IHOP吃了鬆餅後...就開始對這食物很好奇
去賣場買了鬆餅粉回來
自己試作
除了增加蜂蜜以外,還可以加些葡萄乾 增添多點的營養
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看了簡v去宜蘭吃義大利麵,就超想吃的
只好自己動手作拉!
剛好也有培根,再加上一點小朵的杏鮑菇,
湯汁用鮮奶和起司調味
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某天李董董媽傳了用電鍋作蛋糕的影音教學給我
整個就是很有興趣
因為看起來不會太麻煩
所以第一次作蛋糕的我,躍躍欲試
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醃製了豬肉片,備用給老公帶便當...炸豬排
炸好的豬排稍加變化,就又變身成[豬排麵]
配菜是台灣白菜和熱狗以及豆乾
雖是奇妙的組合...但是至少就色彩來說
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頭一次煮嘴邊肉耶!雖然這道菜是台灣麵攤必備的小菜之一
但是在美國真的好少吃到
剛好在大華超市看到,索性買回來自己川燙一下
吃的很過癮哩
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這道蘆筍培根顏色很美,我很喜歡
所以就拍了照...
蘆筍的綠 真的很美,是不是很有春天的氣息
蘆筍獨特的香味,爽脆的口感
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這次懶的把肉切丁,
直接把五花肉切片放進去滷
還加入了桂竹筍和滷蛋,
筍子有吸入滷汁所以也很入味
有沒有很古早味?!
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油油亮亮的光澤 就是好吃不油膩滷肉飯的特色
1.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後，切末備用。五花肉洗淨、瀝乾，切成丁狀備用
2.熱鍋，加入豬油，再放入切好的紅蔥末爆香，用小火炒至呈金黃色。
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前幾天把雞腿裹上地瓜粉油炸,覺得實在太乾了...
這次乾脆直接香煎雞腿肉就好,也可以把雞油部分炸掉
作法:
雞腿肉部分去骨以後,用刀子割上幾刀;
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原本想煮沙茶冬粉的,但是臨時改變主意也該換換口味了,
特地放了牛肉肉片和花枝丸雖然沒有QQ的拉麵,加入冬粉...一下把湯汁吸光了
不過湯頭整個還是很不錯的
下次試試看義大利麵的麵條好ㄌ
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那天看了簡v的相本,裡面有好吃的炒米粉
這項美食當然逃不過我想吃的慾望
就只好又動手作了!只能說為了美食,即使快臨盆的我也很勤勞的...
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上禮拜去了sam's買了一盒魚,就有三條這樣大小的魚...最重要的是很便宜,USD.4.88
剛查了一下原來是"tilapia",就是台灣的吳郭魚哩!難怪感覺很面善...
[上網查一下資料:]
吳郭魚（Tilapia）原產非洲，屬於慈鯛科（Cichlidae）之熱帶
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豬絞肉加上洋蔥粒,搭配蕃茄醬
還有滿滿的義大利麵...
加以拌炒就是我的晚餐以及老公的便當
最近真是越來越偷懶了!一餐就解決了
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買了很久的牛排肉,得趕緊解決它。
先把材料都備齊了!顏色搭配的很美,看起來就很好吃...
我喜歡做菜的時候搭配顏色,縱使料理都五顏六色的;
尤其是紅配綠,可以讓料理加分不少。
原本想隔天來配飯吃的,但腦海中卻禁不起那秀色可餐的牛肉誘惑...
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簡單煮了營養又方便的牛肉玉米粥
先把薑粒爆香後,將牛絞肉放下去拌炒...
放入少許醬油使牛絞肉入味
等變色後就可以加入水和飯
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選用里肌肉的部分來炸,肉質很軟...加上外層香酥
晚上的主菜:炸豬排 登場
[材料] 里肌肉 A.薑.蒜.醬油.米酒
B.胡椒粉.蛋汁.地瓜粉
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茄子川燙後,待軟後擺盤切一小段
若茄身太厚...可再對半切或剝開
醬汁:辣椒,蒜粒,蔥,醬油,水.香油
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2008/09/15 13:58
材料:雞肉 香菇 薑 胡蘿蔔 鹽 香油
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這是餛飩皮和肉餡的變形,改成用煎的方式
使肉餡吃起來很香...
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台灣吃喝玩樂 (5)
